遠古封神online好玩線上遊戲註冊網址：http://fs.cmwebgame.com/index/home.shtml?member=af000035173
＝＝＝＝＝＝本站特別聲明＝＝＝＝＝＝＝
＝＝＝本文推薦的遊戲並非官方網站＝＝＝
＝＝單純為快速註冊遊戲的連結網址＝＝＝
請各位網友不要誤會本站推薦的遊戲連結是官網！
在此特別聲明！望各位朋友不要誤會了！祝各位遊戲愉快！
梳打粉(Baking Soda或者Soda)同泡打粉(Baking Powder, 即發粉)唔同.
兩者都有膨脹作用, 可以令糕餅發大, 藉著科學反應; 遇水份或液體後釋出氣體而起膨脹作用, 不過, 兩者唔能夠混為一談.
泡打粉當中包含一定份量的梳打粉; 為增加穩定性及發起效果, 將梳打粉(鹼性)加入他他粉(Tartar Powder, 一種含酸性的化學粉末), 就變成食用泡打粉啦. 只要按糕餅的重量落適當份量的泡打粉, 就可以做出理想的發起效果.
雖然都可以單用梳打粉, 但做出來的效果冇咁穩定, 唔啱生手用. 而且, 梳打粉的鹼性, 用過量會令糕餅有苦澀味. 另外, 梳打粉可以用來醃肉或做鬆肉粉; 用梳打粉醃牛肉, 肉質會較軟滑; 尤其一d唔新鮮的肉類或雪得太耐的凍肉, d無良食店最愛用梳打粉來醃, 令肉質的纖維軟化, 但就破壞咗肉味同營養. 而梳打粉仲可以用係清潔家居, 例如洗d簡單的油跡、霉跡咁添.
但咁耐以來都冇人或冇聽過有人用泡打粉來醃肉and清潔家居...
咁奇? 你個食譜叫人用梳打粉整月餅? 月餅皮唔使點發大架喎(又唔係蛋糕)... well, 我冇意見, 因為我見唔到你本食譜點寫.
引用自: http://hk.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=7006092601423
全站熱搜
留言列表
